Tämä päivä on mennyt Shellin baarissa touhutessa, eli lähiruoasta ei ole ollut tietoakaan. Olen sen verran poikki, että pääkään ei ihan justiinsa toimi, että voisi mitään kovin erityistä esitellä. Ajattelinkin päästä helpolla ja esitellä savolaisen perinneruokakirjan Savo a´la Carten. Kirja esittelee erinäisiä savolaisia reseptejä ja ruokapaikkoja niin Etelä- kuin Pohjois-Savostakin. Reseptit ovat suhteellisen simppeleitä, joten niitä voi oikeasti soveltaakin, eikä pelkästään ihailla. Tekstit ovat sekä suomeksi että englanniksi, joten kirja sopii myös ulkomaan eläville matkamuistoksi. Kirjan esittelypuheen on muuten kirjoittanut työkaverini Marjo.
Kirjaa on saatavissa eteläsavolaisissa kirjakaupoissa ja nettikirjakaupoista ainakin BookPlussassa. Jos olet kiinnostunut savolaisesta ruokakulttuurista, niin kirja on oikeasti ostamisen arvoinen. Historiaa kirjassa on valitettavan vähän, mutta toisaalta, kaikkea ei voi saada....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti